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省农业厅走进万源爱家超市中心店：生鲜抽检筑牢防线，共护市民餐桌安全
在万源市民的日常生活里，万源爱家超市中心店的生鲜区总是充满烟火气——新鲜的果蔬带着晨露的清香，肉品在冷柜里泛着自然的光泽，水产区的活鲜不时溅起水花。这里不仅是市民采购食材的首选地，更是“舌尖安全”的重要防线。近日，省农业厅的专业团队走进中心店，对生鲜产品开展全面抽样检查，这场行动既是对超市生鲜品质管理的专业审视，更是政企携手守护市民饮食安全的生动实践。
抽检现场：从源头到货架的细致排查
省农业厅的抽检人员带着专业设备，在生鲜区开始了系统检查。他们先是来到果蔬区，仔细查看表皮是否有异常斑点，随后用便携检测仪对样品进行快速检测，屏幕上跳动的数值记录着农药残留的筛查结果。在肉品柜台前，抽检人员逐一核对每批次猪肉的检疫合格证明，从印章的清晰度到日期的完整性，不放过任何细节；抽取的牛肉样本将被送往实验室，检测是否符合兽药残留标准。
水产区的检查同样严谨，工作人员伸手感受鱼缸水温，查看循环系统的运行状态，对冰鲜三文鱼的冷链记录进行详细询问。抽检过程中，每一份样品都被贴上标签、记录编号，从产地信息到进货日期，形成完整的溯源链条。这种从源头到货架的全流程排查，既是对生鲜品质的严格把关，也让“安全”二字有了更具体的支撑。
超市响应：以主动姿态筑牢品质防线
万源爱家超市中心店在接到抽检通知后，迅速调动各环节力量积极响应。管理团队第一时间整理好各类生鲜产品的质量保障资料，确保每一份凭证都清晰可查，为抽检工作的顺利开展提供便利。
门店员工以高度的配合意识投入到行动中，向抽检人员详细介绍日常运营中关于生鲜产品的质量管理规范与执行情况。同时，超市内部同步启动了全面的自我核查机制，对生鲜区域的各项管理流程进行再梳理、再规范，以严谨的态度落实好每一项品质保障要求，用实际行动彰显对生鲜安全的重视。
同心同行：让“新鲜”与“安全”成为常态
省农业厅的抽检与超市的积极配合，背后是对同一目标的坚守——让市民买得放心、吃得安心。农业部门通过专业检测织密监管网络，为生鲜品质划出“安全线”；超市则以严格的内控体系，将这条“安全线”落实到采购、储存、销售的每个环节。
此次抽检不是终点，而是品质管理的新起点。万源爱家超市中心店将以此次检查为契机，继续完善生鲜品控体系，主动对接监管部门的指导要求，让每一颗蔬菜、每一块肉品、每一条鲜鱼都带着“安全”的印记，走进万源市民的餐桌，成为日常生活里最踏实的幸福。
